小学5年生対象（4月12日）

もうすぐ母の日。今回は、母の日に簡単にできるメニューに挑戦!!

＜献立＞煮込みハンバーグ、添え野菜、バターライス、チンゲンサイのスープ、クイックケーキ
＜内容＞野菜の種類を学ぶ、野菜の扱い（トマトの湯むき、アスパラ、ブロッコリー、チンゲンサイなど）、粉ふきいも（新じゃがの皮むき）、失敗のないケーキに挑戦!!　

◇今日は、料理の行程をしっかり把握しながら取り組み、母の日に自分で作れるようにすることが目標。野菜を切るのに時間がかかるので、今回はその時間を短縮するため、扱いやすい食材をチョイスしました。途中で10分間休憩を取りましたが、何とか時間内に調理～盛りつけまでクリア! 　みんな頑張りました♪

＜みんなの感想＞
・果菜と花菜があるんだ!　根菜と茎菜の違いが難しい～××。
・玉葱は炒めて入れるんだね～玉葱を炒めるとこんなに甘いんだ!!
・ハンバーグを捏ねるのが気持ちいい♪
・トマトの湯むきがおもしろい♪
・じゃが芋の皮が簡単にむけるんだ～粉ふきいも、簡単だね!!
・片栗粉でこんなにトロトロになるんだね!
・スープの塩加減の好みが、みんな違って面白い。
・レモンの皮を使うの？おろすの～？　知らなかった!!
・ケーキって、もっと大変だと思った。今度は難しいのが焼いてみたい♪
・ハンバーグがすっごく美味しい!!
・スープが美味しい!
・ケーキがちゃんと膨らんでる!!　美味しいよ♪　など。

今日も、たくさんの発見や達成感があったようでした。
今回は、子供達のスピードに合わせて、一つ一つの行程の意味を説明しながらすすめて行くことが出来ました。「これなら、自分で出来そうだ! お家で作ってみよう！」と感じてもらえるようなプログラムが大切なのだと感じました。

当日のレシピはこちら

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